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pasqua da momi
apr
21
12:30 PM12:30

pasqua da momi

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Uovo biologico poché su spuma di asparagi verdi, parmigiano di vacche rosse croccante e tempura di asparagi verdi

Coscette di quaglia fritte su misticanza primaverile, germogli e maionese al curry

Tortelli all’uovo con Asiago di malga e asparagi bianchi su vellutata di asparagi bianchi ed erba cipollina

Risotto con crema d’aglio orsino e animelle d’agnello* arrostite

Costolette d’agnello** al forno al profumo di timo su crema di patate novelle con ortaggi di primavera

Golosa alla fragola e zenzero

* in alternativa, crema di burrata
** in alternativa, filetto di vitello
Il menu sarà accompagnato da una degustazione di vini appositamente selezionati per il pranzo

60 € a persona, vini e bevande inclusi


Menu bimbi

Lasagna alla bolognese

Hamburger di manzo con patate al forno

Golosa alla fragola e zenzero

30 € a bimbo, bevande incluse

 
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Cena di San Valentino
feb
14
7:30 PM19:30

Cena di San Valentino

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Vi aspettiamo giovedí 14 febbraio per festeggiare la giornata degli innamorati con il nostro menu à la carte d'inverno.
Atmosfera romantica ed estrazione di una notte gratuita nella nostra Junior Suite Love.

San Valentino Night Pack: per chi vuole prolungare la magia della serata prenotando una delle nostre camere, sconto del 15% su camera e colazione.

Per prenotazioni e informazioni 0424 590947

 
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capodanno da momi
dic
31
a 1 gen

capodanno da momi

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  • Aperitivo di benvenuto

  • Tartare di tonno rosso con insalata di puntarelle croccanti e pane fritto al burro di ricci di mare

  • Spuma di patate al tuorlo d’uovo con capesante scottate, croccante al parmigiano e tartufo nero di Norcia

  • Risotto ai carciofi con crudité di seppie di Porto Santo Spirito, timo ed essenza di bergamotto 

  • Cappelletti al nero di seppia ripieni di baccalà al profumo d’aglio nero fermentato, su schiuma di cavolo viola e funghi Shiitake

  • Aragosta dell’Isola di Sant’Elena alla catalana di verdure invernali con maionese all’aceto di riso 

  • Mousse al cioccolato fondente Macaé Valrhona con crema di arachidi, gelato al caramello salato e crumble di cacao amaro

75 euro a persona, vini esclusi


È gradita la prenotazione entro il 21 dicembre


 
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Cena di Capodanno e Camera Comfort per due persone a 249 euro.

 
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natale da momi
dic
25
12:30 PM12:30

natale da momi

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  • Aperitivo di benvenuto

  • Uovo biologico poché su spumoso al porro dolce, fonduta di Taleggio, pane fritto e tartufo nero di Norcia

  • Tataki di cervo ai semi di finocchio su crema di topinambur, carciofi fritti e gocce di formaggio caprino

  • Risotto al radicchio di Treviso e rape rosse con fonduta di Blu del Moncenisio

  • Tortelli di capriolo con il suo fondo e funghi trombette su crema di patate

  • La pancia di maialino biologico, a cottura lenta 24 ore, glassata alla soia e miele con purè di sedano rapa e senape di Meaux

  • Cremoso al torrone delle Langhe con spuma di mandarino e croccante alle nocciole piemontesi

Il menu sarà accompagnato da una degustazione di vini appositamente selezionati per il pranzo.

60 euro, vini e bevande incluse


Menu bimbo, 30 euro bevande incluse: lasagna al forno con ragù alla bolognese, hamburger di manzo con patatine fritte, dessert.

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Momi Loft
set
14
7:30 PM19:30

Momi Loft

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Chef  Momi Cortese
Dj  Giovanni Santucci


Le anime di Giovanni e di Momi — nelle loro diverse forme espressive — si fondono per celebrare la bella stagione con ritmi balearici e interpretazioni culinarie, in un extended set che dall’aperitivo arriva fino al dopo cena.

Cinque serate in cui lo spazio dedicato al living si espande e, attraverso il terrazzo, si protende verso il paesaggio. Per prendere l’aperitivo, cenare, passare il dopo cena. Per godere dello splendore dei colori del tramonto tra suoni, arte e design, sospesi a venti metri d’altezza.
 

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Momi Loft
lug
13
7:30 PM19:30

Momi Loft

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Chef  Momi Cortese
Dj  Giovanni Santucci


Le anime di Giovanni e di Momi — nelle loro diverse forme espressive — si fondono per celebrare la bella stagione con ritmi balearici e interpretazioni culinarie, in un extended set che dall’aperitivo arriva fino al dopo cena.

Cinque serate in cui lo spazio dedicato al living si espande e, attraverso il terrazzo, si protende verso il paesaggio. Per prendere l’aperitivo, cenare, passare il dopo cena. Per godere dello splendore dei colori del tramonto tra suoni, arte e design, sospesi a venti metri d’altezza.

—Venerdì
13 aprile
11 maggio
8 giugno
13 luglio
14 settembre

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Momi Loft
giu
8
7:30 PM19:30

Momi Loft

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Chef  Momi Cortese
Dj  Giovanni Santucci


Le anime di Giovanni e di Momi — nelle loro diverse forme espressive — si fondono per celebrare la bella stagione con ritmi balearici e interpretazioni culinarie, in un extended set che dall’aperitivo arriva fino al dopo cena.

Cinque serate in cui lo spazio dedicato al living si espande e, attraverso il terrazzo, si protende verso il paesaggio. Per prendere l’aperitivo, cenare, passare il dopo cena. Per godere dello splendore dei colori del tramonto tra suoni, arte e design, sospesi a venti metri d’altezza.

Le prossime serate:
—Venerdì
8 giugno
13 luglio
14 settembre

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Momi Loft
mag
11
7:30 PM19:30

Momi Loft

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Chef  Momi Cortese
Dj  Giovanni Santucci


Le anime di Giovanni e di Momi — nelle loro diverse forme espressive — si fondono per celebrare la bella stagione con ritmi balearici e interpretazioni culinarie, in un extended set che dall’aperitivo arriva fino al dopo cena.

Cinque serate in cui lo spazio dedicato al living si espande e, attraverso il terrazzo, si protende verso il paesaggio. Per prendere l’aperitivo, cenare, passare il dopo cena. Per godere dello splendore dei colori del tramonto tra suoni, arte e design, sospesi a venti metri d’altezza.

—Venerdì
13 aprile
11 maggio
8 giugno
13 luglio
14 settembre

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Momi Loft
apr
13
7:30 PM19:30

Momi Loft

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Chef  Momi Cortese
Dj  Giovanni Santucci


Le anime di Giovanni e di Momi — nelle loro diverse forme espressive — si fondono per celebrare la bella stagione con ritmi balearici e interpretazioni culinarie, in un extended set che dall’aperitivo arriva fino al dopo cena.

Cinque serate in cui lo spazio dedicato al living si espande e, attraverso il terrazzo, si protende verso il paesaggio. Per prendere l’aperitivo, cenare, passare il dopo cena. Per godere dello splendore dei colori del tramonto tra suoni, arte e design, sospesi a venti metri d’altezza.

—Venerdì
13 aprile
11 maggio
8 giugno
13 luglio
14 settembre

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pasqua da momi
apr
1
12:30 PM12:30

pasqua da momi

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Domenica 1 aprile 2018, ore 12.30


MENU

  • Tataki di filetto di agnello su insalate e germogli di primavera, con maionese all’erba cipollina
  • Uovo morbido su spuma di asparagi verdi, crema al parmigiano reggiano e asparagi fritti
  • Ravioli di pasta fresca all’uovo con ragù di capretto da latte su crema di carote dolci e lime
  • Risotto agli asparagi bianchi di Bassano, salsa al tuorlo d’uovo affumicato e Vezzena
  • Controfiletto di vitello Peter’s Farm profumato alle erbe dell’orto con sfoglia di patate novelle al timo e orto di verdure primaverili
  • Sfoglia alle fragole fresche con crema profumata alla lavanda

Il menu sarà accompagnato da una degustazione di vini appositamente selezionati per il pranzo

50 euro a persona, vini e bevande inclusi


MENU BIMBI

  • Pasta spadellata con sugo al pomodoro o al ragù
  • Cotoletta di pollo con patatine fritte
  • Sfoglia alle fragole con crema profumata alla lavanda

25 euro a bimbo,  bevande incluse


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capodanno da momi
dic
31
a 1 gen

capodanno da momi

• Aperitivo di benvenuto
• Battuta al coltello di manzo biologico con crema d’uovo, tartufo nero invernale e pane fritto
• Cocktail di gamberi rossi
• Tortellone cacio e pepe con petto d’anatra affumicato
• Risotto con corallo e carpaccio di capasanta profumata al lime
• Merluzzo carbonaro cotto in olio su spuma di lenticchie e ortaggi fritti
• Frutto della passione con croccante al cioccolato fondente Valrhona
• Dopo il brindisi, panettone dei pasticceri Castellan

70 euro a persona, vini esclusi


È gradita la prenotazione entro il 21 dicembre

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natale da momi
dic
25
12:30 PM12:30

natale da momi

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• Sablè con zabaione al Parmigiano 24 mesi, tartufo nero e coppa di maialino iberico croccante
• Filetto di capriolo cotto in olio su insalata di radicchio di Treviso e salsa ai mirtilli
• Mezzelune di pasta fresca con carciofi, ricotta e vezzena su zuppetta di patate e carciofi
• Risotto con crema di porri dolci, quaglia brasata e pepe rosa
• Lombatina di cinghiale cotta a bassa temperatura al profumo di anice e arance, su purè soffice di patate dolci e cipolle brasate
• Delizia di Natale al cioccolato

Il menu sarà accompagnato da una degustazione di vini appositamente selezionati per il pranzo.

50 euro, vini e bevande incluse


Menu bimbo, 25 euro bevande incluse: lasagna al forno alla bolognese, cotoletta con patatine, dolce.

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