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pasqua da momi

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Uovo biologico poché su spuma di asparagi verdi, parmigiano di vacche rosse croccante e tempura di asparagi verdi

Coscette di quaglia fritte su misticanza primaverile, germogli e maionese al curry

Tortelli all’uovo con Asiago di malga e asparagi bianchi su vellutata di asparagi bianchi ed erba cipollina

Risotto con crema d’aglio orsino e animelle d’agnello* arrostite

Costolette d’agnello** al forno al profumo di timo su crema di patate novelle con ortaggi di primavera

Golosa alla fragola e zenzero

* in alternativa, crema di burrata
** in alternativa, filetto di vitello
Il menu sarà accompagnato da una degustazione di vini appositamente selezionati per il pranzo

60 € a persona, vini e bevande inclusi


Menu bimbi

Lasagna alla bolognese

Hamburger di manzo con patate al forno

Golosa alla fragola e zenzero

30 € a bimbo, bevande incluse

 
Evento Precedente: 15 marzo
socialtable / pescato di porto santo spirito