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socialtable / funghi e frutti del bosco

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  • Aperitivo di benvenuto
  • Roastbeef di cervo con funghi Shitake fritti e maionese leggera al mirtillo
  • Risotto con funghi porcini dell’Altopiano di Asiago con fonduta di taleggio e polvere di more
  • Pancia di maialino cotta a bassa temperatura con crema di zucca, finferli e salsa di ribes
  • Croccante al riso soffiato con mousse al cioccolato Grand Crù Macaé Valrhona e lamponi

50 euro, vini e bevande incluse

Una degustazione di vini, appositamente selezionati, accompagnerà le diverse portate.

Verrà allestito un unico grande tavolo, attorno al quale sedersi per conoscersi e condividere l’esperienza della cucina insieme agli altri commensali e ad alcuni ospiti speciali. Alla serata parteciperanno esperti e produttori, per confrontarsi godendosi il piacere del cibo e della convivialità.

Evento Precedente: 14 settembre
Momi Loft