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socialtable / salmone

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  • Aperitivo di benvenuto
  • Sashimi di salmone con ortaggi marinati
  • Zuppa speziata d’oriente con polpette di salmone
  • Filetto di salmone scottato con ortaggi, yogurt e yuzu
  • Dolce amaro al limone e pompelmo

Nella preparazione dei piatti verranno usate diverse varietà di salmone

45 euro, vini e bevande incluse

 

Il menu sarà accompagnato da una degustazione di Franciacorta dell’azienda agricola Maria Luisa Santus.
Verrà allestito un unico grande tavolo, attorno al quale sedersi per conoscersi e condividere l’esperienza della cucina insieme agli altri commensali e ad alcuni ospiti speciali.
Alla serata parteciperanno esperti e produttori, per confrontarsi godendosi il piacere del cibo e della convivialità.

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Earlier Event: February 14
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