Torna a tutti gli Eventi

socialtable / formaggi

  • Aperitivo di benvenuto
  • Zuppa di pomodoro crudo con stracciatella di burrata, gelato al basilico, colatura di alici di Cetara e pane croccante al lievito madre
  • Risotto al parmigiano reggiano 43 mesi e aceto balsamico di Modena* invecchiato 25 anni
  • Degustazione di formaggi italiani**
  • Crema di ricotta di pecora con cialda croccante e frutti rossi

45 euro, vini e bevande incluse

Il menu sarà accompagnato da una degustazione di vini appositamente selezionati.
Verrà allestito un unico grande tavolo, attorno al quale sedersi per conoscersi e condividere l’esperienza della cucina insieme agli altri commensali e ad alcuni ospiti speciali. Alla serata parteciperanno esperti e produttori, per confrontarsi godendosi il piacere del cibo e della convivialità.

* Gli aceti che accompagnano i piatti sono di Aceto Modena Società Agricola di Patrizia Marchi.
** I formaggi presentati durante la serata sono selezionati da Casa del Parmigiano di Marostica della famiglia Gastaldello.

Evento Precedente: 21 aprile
socialtable / asparagi
Evento Successivo: 16 giugno
socialtable / ciliegie