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socialtable / oca

  • Aperitivo di benvenuto
  • Hamburger e porchetta d’oca
  • Tagliatelle di pasta fresca con ragù d’oca e finferli
  • Petto d’oca cotto a bassa temperatura con porcini e purè di patate e zucca
  • Mousse di castagne con salsa al mandarino e croccante al cacao

45 euro, vini e bevande incluse

Il menu sarà accompagnato da una degustazione di vini appositamente selezionati da Gianfranco Cipresso.

Verrà allestito un unico grande tavolo, attorno al quale sedersi per conoscersi e condividere l’esperienza della cucina insieme agli altri commensali e ad alcuni ospiti speciali.
Alla serata parteciperanno esperti e produttori, per confrontarsi godendosi il piacere del cibo e della convivialità.

Earlier Event: October 21
socialtable / maiale
Later Event: January 20
socialtable / baccalà